Запеченные блины с сосисками

Рецепт приготовления замечательного завтрака или перекуса для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 4 ст. ложки
Сосиски 5 штук или 10-12 маленьких
Мука 2 стакана
Яйцо 1 штука
Вода или молоко 5 стаканов или столько, сколько потребуется, чтобы тесто было консистенции жидкой сметаны
Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Муку всыпьте в миску, добавьте соли, вбейте яйцо и разводите молоком или водой до консистенции жидкой сметаны, хорошенько вымешивая венчиком.

Шаг 2

2. Блинное тесто можно вылить в пластмассовую банку с носиком и резким движением зигзами вылить на горячую и смазанную растительным маслом сковороду. У вас должен получиться прямоугольник, с сосиску длиной и в раза четыре ее шире. Жарьте с двух сторон, по секунд 20 с каждой. В сосиски можно воткнуть деревянные палочки - так удобнее их есть.

Шаг 3

3. Сосиски на палочке заверните в блинчики и выложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте в нагретой до 180 градусов духовке 8 минут.

Шаг 4

4. Можно палочек не использовать, а ажурные блины сделать большими. Тогда внутрь завернем одну большую сосиску или несколько маленьких. У нас получилась красивая альтернатива пирожкам с сосисками!