Запеченная дорада
Запеченная дорада - это довольно простое в приготовлении и доступное в финансовом плане, однако весьма вкусное и оригинальное блюдо для домашней кухни. Рекомендую приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук репчатый 2 Штуки
- Имбирь 1 Штука
- Эстрагон 20 Грамм
- Морская соль 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 20 Миллилитров
- Чеснок 3 Зубчика
- Базилик свежий фиолетовый 20 Грамм
- Лимоны 1 Штука
- Дорада 800 Грамм
Количество порций
Шаг 1
![Займемся овощами. Лук, имбирь и чеснок чистим, зелень промываем.](https://img.povar.ru/mobile/01/07/80/8e/zapechennaya_dorada-40973.jpg)
Займемся овощами. Лук, имбирь и чеснок чистим, зелень промываем.
Шаг 2
![Складываем все овощи в чашу блендера.](https://img.povar.ru/mobile/ab/7b/74/ba/zapechennaya_dorada-40974.jpg)
Складываем все овощи в чашу блендера.
Шаг 3
![Добавляем к овощам немного лимонного сока и измельчаем все до консистенции однородного пюре.](https://img.povar.ru/mobile/ae/2b/d6/ce/zapechennaya_dorada-40975.jpg)
Добавляем к овощам немного лимонного сока и измельчаем все до консистенции однородного пюре.
Шаг 4
![Теперь занимаемся рыбой - ее нужно выпотрошить, вырезать плавники, отрезать голову.](https://img.povar.ru/mobile/50/1c/7d/f3/zapechennaya_dorada-40976.jpg)
Теперь занимаемся рыбой - ее нужно выпотрошить, вырезать плавники, отрезать голову.
Шаг 5
![Теперь рыбу обмазываем получившейся овощной кашицей (снаружи и изнутри), кладем ее в форму для выпекания и сверху посыпаем кольцами лука. Сбрызгиваем оливковым маслом.](https://img.povar.ru/mobile/b3/1e/a9/2b/zapechennaya_dorada-40977.jpg)
Теперь рыбу обмазываем получившейся овощной кашицей (снаружи и изнутри), кладем ее в форму для выпекания и сверху посыпаем кольцами лука. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Шаг 6
![Запекаем приблизительно 20-25 минут при 200 градусах - до готовности. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ec/de/b5/88/zapechennaya_dorada-40978.jpg)
Запекаем приблизительно 20-25 минут при 200 градусах - до готовности. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеченная дорада"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Запеченная дорада](https://i.ytimg.com/vi/wzFo0yZyS70/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.8
9
Комментарии к рецепту
максим
28.12.2013 15:43
Очень вкусно получилось!!!
Похожие рецепты
![Дорадо, запеченная с орехами и гранатом](https://img.povar.ru/mobile/28/e0/5a/00/dorado_zapechennaya_s_orehami_i_granatom-482013.jpg)
![Дорада в духовке](https://img.povar.ru/mobile/08/48/53/aa/dorada_v_duhovke-390221.jpg)
![Дорада в соли](https://img.povar.ru/mobile/52/fd/2f/40/dorada_v_soli-338628.jpg)
![Рыба, запеченная в соли](https://img.povar.ru/mobile/d2/61/fe/0f/riba_zapechennaya_v_soli-58232.jpg)
![Дорада, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/49/98/25/3e/dorada_zapechennaya_v_duhovke-95448.jpg)
![Дорада с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/a2/27/3d/f0/dorada_s_kartofelem-95418.jpg)
![Дорада с овощами](https://img.povar.ru/mobile/46/9a/6c/ce/dorada_s_ovoshami-40922.jpg)
![Дорада, запеченная с лимоном](https://img.povar.ru/mobile/bd/00/19/97/dorada_zapechennaya_s_limonom-21944.jpg)