1 ч. 20 мин

Заливной пирог в аэрогриле

Приготовить заливной пирог в аэрогриле можно с абсолютно любой начинкой — он прекрасно, равномерно пропекается со всех сторон. Сегодня печём пирог с фаршем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 штуки
Сметана 300 грамм
Мука 150 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ст. ложки в тесто + для жарки
Фарш 300 грамм
Лук 1 штука
Соль и специи к мясу По вкусу

Калорийность

293 ккал

Калорийность

9 г

Белки

22 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Для фарша я использовала свинину, но вы можете взять говядину, куриное филе или индюшатину. Мясо заранее перекрутите через мясорубку.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом, выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавьте фарш, соль и специи по вкусу.

Шаг 4

Жарьте фарш на среднем огне 5-10 минут до выпаривания жидкости. Снимите с огня. Начинка готова.

Шаг 5

В глубокой миске взбейте яйца с солью.

Шаг 6

Добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 7

Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до исчезновения комочков.

Шаг 8

Добавьте растительное масло. Перемешайте всё ещё раз.

Шаг 9

Тесто готово.

Шаг 10

Керамическую, металлическую или форму из жаропрочного стекла, необходимо смазать растительным или сливочным маслом. Если у вас силиконовая форма, смазывать её не обязательно, так как в ней ничего не пригорает. Я застелила форму пергаментом. Вылейте в форму половину теста.

Шаг 11

Сверху по поверхности распределите обжаренный фарш. Можно посыпать фарш сыром или добавить любимую свежую зелень.

Шаг 12

Залейте второй половиной теста. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 15 минут, затем убавьте температуру до 160 градусов и готовьте ещё 20 минут.