Закуска из куриных крылышек

Закуска из куриных крылышек отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для пикника. Остренькая, со вкусным белым соусом, эта закуска будет моментально сметена со стола - вот увидите! :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсин 1 Штука
Сметана 100 Грамм
Куриные крылья 1 Килограмм
Имбирь 20 Грамм
Кинза 25 Грамм
Соевый соус 50 Миллилитров
Лук-порей 25 Грамм
Майонез 100 Грамм
Специи - По вкусу
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

237 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В небольшой мисочке смешиваем мелко нарезанные лук-порей и кинзу, туда же добавляем майонез, сметану, соль, перец и специи.

Шаг 2

Хорошенько перемешиваем и отставляем.

Шаг 3

Куриные крылышки промываем, после чего каждое крылышко острым ножом разрезаем на 3 части (по границам суставов).

Шаг 4

Складываем куриные крылышки в пароварку.

Шаг 5

Наливаем на дно пароварки нужное количество воды, ставим крылышки вариться. Варим на пару 18-20 минут после закипания воды.

Шаг 6

Тем временем натираем в отдельную мисочку цедру одного апельсина и кусочек корня имбиря. Туда же наливаем соевый сок и выжимаем сок половины апельсина. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 7

Тем временем, крылышки будут готовы. Нам нужны полностью готовые крылышки, которым мы придадим хрустящую корочку.

Шаг 8

Каждое куриное крылышко хорошенько обмакиваем в приготовленный нами апельсиновый соус.

Шаг 9

Выкладываем крылышки на противень, застланный фольгой или бумагой для выпечки. Ставим противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем крылышки 3-4 минуты до появления корочки с верхней стороны.

Шаг 10

Когда верхняя сторона подрумянится - переворачиваем крылышки, смазываем апельсиновым соусом с верхней стороны и возвращаем в духовку еще на 3-4 минуты.

Шаг 11

Собственно, по истечению 3-4 минут запекания со второй стороны куриные крылышки будут готовы. Подавать закуску можно как в холодном, так и в горячем виде, с приготовленным нами в самом начале белым соусом.