Яйца с поталью
Самый простой и самый эффективный вариант украшения отварных куриных яиц на Пасху — это облагородить их поталью! Все будут без ума от красоты подачи — гарантировано! Выбирайте яйца с белой скорлупой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 6 штук
- Фольга 6 штук золотая поталь
- Уксус 20 мл
- Масло растительное 30 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Приобретите яйца с белой скорлупой — на них поталь смотрится более выигрышно, нежели на коричневых.
Шаг 2
Куриные яйца промойте в воде от загрязнений и пыли, выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поместите емкость на плиту. Добавьте уксус 6% или 9% и отварите 12 минут с момента закипания. Затем воду слейте и залейте ледяную воду, остужая куриные яйца.
Шаг 3
Выложите на блюдце или тарелку бумажную салфетку и влейте на нее растительное масло без аромата. Выложите отварное куриное яйцо и смажьте его маслом со всех сторон.
Шаг 4
Затем помойте руки, обсушите полотенцем и смажьте растительным маслом ладони. Аккуратно выложите лист потали на ладонь. Ничего страшного, если он порвется — все равно на яйцо приклеятся частички потали. Затем выложите смазанное яйцо и двумя руками разотрите поталь по скорлупе, но без нажима.
Шаг 5
Таким образом у вас получится идеально декорированное отварное пасхальное яйцо. Перчатки не используйте, так как вся поталь останется на них, а не на скорлупе!
Шаг 6
Таким же образом декорируйте и остальные отварные яйца. Оставьте их на 1-2 часа, чтобы масло просохло — поталь приклеится надежнее к скорлупе.
Шаг 7
Затем можно подавать их к столу или охладить в холодильнике. Светлого вам праздника Пасхи!