Вкуснейший салат "Cказочная поляна"

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукуруза 4 Ст. ложки
Сыр 100 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Лук зеленый 1 Пучок
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
для жарки
Огурец соленый 2 Штуки
средний
Перец По вкусу
Уцхо-сунели 1 Чайная ложка
Грудка утиная 300 Грамм
Салат (лист) 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Поставьте отвариваться яйца. Утиную грудку промойте под прохладной водой, обсушите.

Шаг 2

Утиную грудку нарежьте мелкими кусочками, добавьте перец и уцхо-сунели, обжарьте на раскаленном масле до румяной корочки в течение 4-5 минут. Добавьте 1/2 стакана горячей воды и тушите под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Шаг 3

Вареные яйца остудите, очистите, нарежьте кубиками. Зеленый лук измельчите, огурец нарежьте кубиками, сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 4

В миске соедините половину тертого сыра, кукурузу, огурец и яйца, перемешайте.

Шаг 5

На блюдо для подачи положите салатные листья, по краю - кусочки мяса. В центр - салат, сверху - тертый сыр. Между мясом и сыром - измельченный зеленый лук. Приятного аппетита!

Оценить рецепт