"Виновные" креветки

Отварные креветки с чесноком, лимоном, белым вином и орегано.

• Очищенные креветки 450 грамм
• Чеснок 1 зубчик
• Лимон 1/2 штуки
• Рис 2 стакана
• Белое вино 1/4 стакана
• Сушеный орегано 1 ст. ложка
• Черный перец 1 ч. ложка
• Оливковое масло 1 штука
• Соевый соус 1 штука
• Листья салата 4 штуки

Описание приготовления:

Выложить креветки в дуршлаг и промыть под теплой проточной водой. Отмерить рис. Высыпать рис в кастрюлю и залить водой (3/4 стакана воды на 1 чашку риса). Поставить вариться.
Налить оливковое масло в кастрюлю. Включить слабый огонь. Нарезать чеснок. Выжать лимонный сок в стакан. Обвалять креветки в муке. Положить креветки в кастрюлю и приправить чесноком, перцем и орегано. Варить на среднем огне в течение 10 мин. Добавить вино и лимонный сок. Готовить от 3 до 5 минут, постоянно помешивая. Подавать с соевым соусом. Украсить листьями салата.