Варенье из акации
"Акация душистая с весной расцвела..." Помните? Акация не только изумительно пахнет, но и омолаживает, улучшает память и укрепляет иммунитет. А еще из нее можно варить чудесное варенье и делать маски!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 750 грамм
- Вода 200 грамм
- Цветы белой акации 1,5 кг
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Очищенные и промытые цветы поместите в кастрюлю, где будете варить варенье.
Шаг 2
2. Из сахара и воды сварите сироп. Для этого сначала влейте воду в сахар, затем поставьте посуду с водой и сахаром на плиту и, помешивая, растворите сахар.
Шаг 3
3. Сваренным сиропом залейте цветочки. Варите смесь на медленном огне в течение 35-40 минут. Не забывайте постоянно помешивать.
Шаг 4
4. После того, как указанное время истекло, процедите варенье через сито и варите еще в течение 10 минут.
Шаг 5
5. Варенье поместите в простерилизованные банки, закатайте. Закутав в одеяло, дайте им остыть. Храните в темном, прохладном месте.
