Вафли на завтрак
Вафли с разными наполнениями — прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака. Можно сделать сладкие вафли, например, с ягодами. Или сделать несладкий вариант — с сыром и зеленью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сладкие вафли
- Яйца 1 штука
- Сахар 80 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Молоко 200 грамм
- Мука пшеничная 160 грамм
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сода 1/3 ч. ложки
- Ягодная смесь замороженная 80 грамм
- Несладкие вафли
- Кефир 200 мл
- Растительное масло 40 мл
- Сахар 20 грамм
- Соль 1 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 150 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Зелень 10 грамм
- Сода 1/3 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чтобы приготовить вафли на завтрак, подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
Шаг 2
Для сладких вафель соедините молоко с растопленным сливочным маслом, а для несладких — кефир с растительным маслом.
Шаг 3
Добавьте в чаши яйца.
Шаг 4
Добавьте сахар, соль и соду.
Шаг 5
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте оба вида теста. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции. Можно сделать чуть гуще или, наоборот, чуть жиже.
Шаг 6
Ягоды немного обваляйте в крахмале и добавьте в сладкое тесто на молоке. А в тесто на кефире добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Перемешайте оба вида теста.
Шаг 7
Разогретую вафельницу смазывайте растительным маслом. Напеките сладкие вафли.
Шаг 8
Затем напеките сырные вафли. Тесто распределяйте по всей вафельнице, чтобы в итоге получить целые вафли.
Шаг 9
Готовые вафли можно дополнить сметаной. К сладким можно подать джем. Приятного угощения!