Урбеч из подсолнечника
Урбеч из подсолнечника — это перетертые до состояния однородной пасты подсолнечные семечки без сахара и любых других добавок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Семечки подсолнечника 300 грамм сырые
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте подсолнечные семечки.
Шаг 2
Чтобы облегчить процесс измельчения, семечки можно предварительно немного (3-5 минут) прогреть в скороде на умеренном огне, но не жарить.
Шаг 3
Затем переложите семечки в чашу блендера.
Шаг 4
Начните измельчать льняные семечки на небольшой скорости, затем постепенно увеличивайте ее до максимальной. В начале семечки будут измельчатся в муку.
Шаг 5
Затем масса начнет напоминать больше мокрый песок, прилипать к стенкам.
Шаг 6
После семечки постепенно начнут нагреваться, выделять масло, становиться более липкими и тяжелыми.
Шаг 7
Периодически открывайте блендер и доставайте с краев семечки, чтобы они равномерно измельчались.
Шаг 8
Измельчайте до тех пор, пока масса не превратится в однородную текучую пасту.
Шаг 9
Переложите готовый урбеч в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 10
Урбеч из подсолнечника готов!