Урбеч из льна
Семена льна — отличный источник омега 3 и клетчатки, но для их усвоения семечки обязательно нужно употреблять в измельченном виде. Предлагаю приготовить в домашних условиях урбеч из льна.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Семена льна 250 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Льняные семечки переложите в чашу блендера. Чтобы облегчить процесс измельчения, их можно предварительно немного подогреть в скороде, но не жарить.
Шаг 3
Начните измельчать льняные семечки на небольшой скорости, затем постепенно увеличивайте ее до максимальной.
Шаг 4
В начале семечки будут измельчатся в муку.
Шаг 5
Затем они постепенно начнут нагреваться, выделять масло, становиться более липкими и тяжелыми.
Шаг 6
Масса будет напоминать больше мокрый песок, прилипать к стенкам.
Шаг 7
Периодически открывайте блендер и доставайте с краев семечки, чтобы они равномерно измельчались.
Шаг 8
Измельчайте до тех пор, пока масса не превратится в однородную густую пасту.
Шаг 9
Переложите готовый урбеч в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 10
Урбеч из льна готов, приятного вам аппетита!