Творожная пасха с желатином без яиц

Расскажу, как приготовить творожную пасху с желатином без яиц. Получается интересная вариация на тему всем известного блюда, без которого ни одно застолье на Пасху не обходится. Мой любимый рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Желатин 50 Грамм
Творог зернистый мягкий 600 Грамм
Крем-сыр 200 Грамм
можно взять жирный и мягкий домашний пастообразный творог, а можно купить сыр "Филадельфия" или что-то похожее
Молоко 100 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Сахар По вкусу
Ванильный сахар По вкусу
Добавки По вкусу
орехи, сухофрукты или цукаты

Количество порций

Шаг 1

1. Смешаем крем-сыр, творог, сахар, ваниль и лимонный сок. Отдельно разводим желатин, как указано на упаковке, прогреваем его, чтобы не осталось комочков, смешиваем с молоком и вливаем в массу. Перемешаем, добавим по желанию цукаты или изюм.

Шаг 2

2. Теперь аккуратно перекладываем массу в марлю, хорошенько замотаем в мешочек, поставим этот мешок на дно миски, а сверху поставим гнет. Под гнетом пусть стоит час, а затем снимаем гнет, и без него пусть прямо в марле стоит сутки в холодильнике.