Тушеный сельдерей

Пряная ароматная закуска или славный гарнир получается из корня сельдерея. Тушеный сельдерей готовится в течение 20-25 минут. Добавляйте сезонные овощи и любимые специи. Получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 80-100 Грамм
Морковь 1 Штука
Фасоль стручковая 80-100 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Сельдерей корневой 250 Грамм
Вода 50-70 Миллилитров
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

71 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Кроме описанного продуктового набора можно добавить сладкий перец, грибы, цветную капусту и другие сезонные овощи. Приступим!

Шаг 2

2. Очищенный лук порежьте тонко полукольцами, обжарьте на растительном масле минуту-другую.

Шаг 3

3. Очищенную морковь порежьте тонко или используйте квадратную терку. Добавьте к луку, жарьте еще пару минут.

Шаг 4

4. С корня сельдерея снимите кожуру, порежьте тонко соломкой или натрите на квадратной терке. Добавьте его к овощам, влейте 50-70 мл воды (воду можно заменить на овощной или грибной бульон, даже томатный сок), положите соль-перец, тушите 5-7 минут.