Тушеная утка с картошкой

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой - это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 400-500 Грамм
Картофель 1-1,2 Килограмма
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Сметана 2 Ст. ложки
Соль 2/3 Ст. ложки
Перец душистый молотый 1 Щепотка
Подсолнечное масло 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

212 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Утиные части выложите в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло. Включите режим глубокой обжарки на 20 минут, готовьте 10 минут.

Шаг 3

Лук порежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4

Картофель порежьте на дольки. Если картофель крупный, порежьте его соломкой.

Шаг 5

К обжаренной утке добавьте морковь и лук, готовьте 5 минут.

Шаг 6

Выложите в чашу мультиварки картофель. Жарьте, помешивая, до конца работы программы. Затем залейте кипятком вровень с картофелем, добавьте соль, перец, сметану. Перемешайте. Включите режим "Тушение" на 1,5 часа.