Турнияз
Хотите разнообразить свое меню? Обратите внимание на рецепт, как приготовить "Турнияз" — национальное казахское блюдо. Вкусная пшенная каша, подается с измельченным куртом — соленым сушеным творогом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 литр 3,5% жирности и выше
- Мука 2 ст. ложки
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Пшено 140 грамм
- Соль По вкусу
- Вода 300 мл
- Курт 3 штуки для подачи
Калорийность
158 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2
Пшено промойте в теплой воде до прозрачности. Муку обжарьте на растопленном сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте 2 ст. л. воды, размешайте до однородности.
Шаг 3
Молоко и оставшуюся воду доведите до кипения, добавьте мучную пасту, перемешайте. Как только молоко закипит, добавьте промытое пшено, соль.
Шаг 4
Уменьшите огонь и готовьте 20-25 минут. Помешивайте через каждые 5 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте измельченный курт, перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5
6
Александра
19.02.2019 11:20
Даже детям понравилась каша, благодарю!
Вероника Суботко
16.02.2019 02:10
Спасибо, отличная каша получилась!
Ждана
07.11.2018 00:20
Вкусная каша, как десерт! Детям нравится 
буду готовить!
буду готовить! 
Slav'anka
17.06.2018 07:00
Попробуем, спасибо!
darinafka
28.07.2017 19:50
Спасибо за рецепт, интересно попробовать кашу, а вот где купить такой творог? Или можно приготовить его самостоятельно?