Турецкий молочный десерт
Хочу поделиться рецептом турецкого молочного десерта. Он точно понравится всем любителям молочных пудингов и заварного крема, потому что по вкусу напоминает что-то между этим.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молочный десерт
- Молоко 500 мл
- Масло сливочнoe 65 грамм
- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Сахар 70 грамм
- Ванилин 1/4 ч. ложки
- Шоколадный слой
- Шоколад 60 грамм
- Сливки 120 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.
Шаг 3
Добавьте муку и обжарьте до легкого золотистого цвета 1-2 минуты.
Шаг 4
Влейте молоко. Добавьте сахар и ванилин.
Шаг 5
Доведите до кипения. На среднем огне проварите до появление первых пузырьков, помешивая смесь венчиком.
Шаг 6
Затем погружным блендером взбейте массу, чтобы консистенция стала однородной и гладкой.
Шаг 7
Перелейте получившуюся смесь в форму. Можно использовать одну большую или маленькие порционные. Накройте крышкой или пленкой, уберите в холодильник на пару часов застывать.
Шаг 8
Для шоколадного слоя подогрейте сливки и добавьте шоколад. Растопите и перемешайте до однородности.
Шаг 9
Полейте десерт растопленным шоколадом со сливками. Снова уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Шаг 10
Турецкий молочный десерт готов. Перед подачей можно украсить его свежими ягодами и посыпать измельченными орехами.
Шаг 11
Приятного вам аппетита!