35 мин

количество порций 4

Треска в панировке с пармезаном

Рецепт треска в панировке с сыром - приготовление запеченной трески в панировке из сухарей, сыра пармезан, кукурузной муки, чесночного порошка и итальянских приправ. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сыр Пармезан 2 Ст. ложки
• Кукурузная мука 1 Ст. ложка
• Оливковое масло 1 Чайная ложка
• Итальянская приправа 1/2 Чайных ложки
• Чесночный порошок 1/8 Чайных ложки
• Черный перец 1/8 Чайных ложки
• Филе трески 4 Штуки
• Яичный белок 1 Штука

Описание приготовления:

Предварительно разогреть духовку до 230 градусов. В маленькой неглубокой миске перемешать вместе панировочные сухари, сыр, кукурузную муку, оливковое масло, итальянскую приправу, чесночный порошок и перец. Отложить в сторону.

Смазать противень маслом. Слегка взбить яичный белок. Окунуть треску в белок, затем обвалять в смеси панировочных сухарей. Стряхнуть излишки. 3
Выпекать в разогретой духовке в течение 10 - 12 минут, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.