Торт "Волейбольный мяч"

Делюсь рецептом приготовления торта "Волейбольный мяч"! Корж и начинка - на ваш вкус, а я поделюсь с вами секретами оформления! Попробуйте, ваши близкие очень обрадуются!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Коржи 2-3 Штук
Крем сметанный По вкусу
Ягодный джем По вкусу
Мастика белая 300 Грамм
Мастика желтая 200 Грамм
для покрытия торта. можно покрасить белую мастику пищевым красителем
Пищевые красители По вкусу
для украшения

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом сделаем торт круглой формы. Это просто: используйте любимый рецепт, только сделайте торт узким, но высоким. А когда он настоится, обрезаем все лишнее, чтоб получился шар.

Шаг 2

2. Сделаем выкройку для украшения, как на картинке. Для этого измерим длину окружности торта (у меня она составила 59,2 см.). Длину делим на 4, получается 14,8 см. Это сторона квадрата в выкройке. Вы же исходите из длины окружности своего торта, выкройку делайте соответствующую.

Шаг 3

3. Вырезаем из бумаги кусочки строго по линиям. Мастику разминаем руками, помещаем на нее каждый кусок выкройки, кондитерским ножом вырезаем точно такой же кусочек мастики. Все детали немного охладим в холодильнике, а затем начинаем выкладывать на торт. Сам торт по кругу я тоже покрыла мастикой, только более желтой. Это чтобы он не развалился.

Шаг 4

4. Выкладываем части, как на фото, а при помощи чего-нибудь зубчастого (я брала нож для пиццы) делаем "швы" мяча.

Шаг 5

5. Разводим пищевые красители, разрисовываем наш "мяч", как вам нравится. Из остатков мастики, кстати, можно сделать еще какое-нибудь украшение для торта. Желаю удачи!