Торт "Штурвал"

Торт “Штурвал” в состоянии удивить любого гурмана как своим внешним видом, так и необыкновенно нежным вкусом! Вовсе несложно готовится, к тому же. Желаю удачи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 1 Стакан
Мука 3 Стакана
Мед 2 Ст. ложки
Коньяк 1 Ст. ложка
Яйца 3 Штуки
Масло сливочное 150 Грамм
Молоко 800 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Грецкие орехи 1 По вкусу
Чернослив 1 По вкусу
Какао 40 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. В миску вбиваем 2 яйца, добавляем 3 столовые ложки сахара, мед и 80 гр. мягкого сливочного масла, все перемешиваем и ставим на водяную баню. Когда все растает и смешается - добавим соду и перемешаем. Снимаем с огня.

Шаг 2

2. Добавляем муку и перемешаем до однородности.

Шаг 3

3. Тесто оставим постоять 10-15 минут, затем делим на кусочки и формируем одинаковые круглые коржи.

Шаг 4

4. Выпекаем тонкие коржи по одному 20 минут при 200 градусах в духовке.

Шаг 5

5. Из бумаги вырезаем форму штурвала, прикладываем ее к чуть остывшим коржами обрезаем каждый в соответствии с ней. Отрезанные части не выбрасываем.

Шаг 6

6. Молоко ставим на плиту.Пока оно греется, готовим смесь из сахара, яйца, муки и молока. Массу тщательно перемешиваем и тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко. Крем готовим на маленьком огне, помешивая, пока не загустеет.