Торт "Пиковая дама"
1 ч. 30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт "Пиковая дама"

Любители простой домашней выпечки и чернослива, специально для вас хочу предложить этот рецепт. Воздушный корж, нежный крем, насыщенный вкус сухофруктов — удивительно удачный вариант для всей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 3 Штуки
  • Мука 2 Стакана
  • Сахар 1 Стакан
    + в крем по вкусу
  • Мед 50 Грамм
  • Сгущенка 100 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Сметана 2 Стакана
  • Чернослив 1 Стакан
Количество порций

Шаг 1

1. Сразу же включайте духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Поделите сахар пополам и взбейте обе массы отдельно. После аккуратно соедините вместе.

Шаг 2

2. Добавьте немного жидкого меда.

Шаг 3

3. Следом — соду или разрыхлитель.

Шаг 4

4. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто без комочков.

Шаг 5

5. Аккуратно вылейте в жаропрочную форму и отправьте в духовку.

Шаг 6

6. Выпекайте корж 30-40 минут до румяности. После остудите как следует.

Шаг 7

7. И аккуратно разрежьте на два коржа.

Шаг 8

8. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром…

Шаг 9

9. …и вареной сгущенкой.

Шаг 10

10. Выложите корж на тарелку для подачи. Смажьте его кремом.

Шаг 11

11. Распределите сверху ровным слоем чернослив.

Шаг 12

12. Сверху — второй корж и снова крем. Оставьте тортик, чтобы он пропитался, на пару часов. А перед подачей украсьте. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×