Торт "Камуфляж"

На праздник настоящему мужчине предлагаю приготовить вкусненький подарок - торт "Камуфляж" в домашних условиях. Такой сюрприз будет отличным вариантом для дня рождения или профессионального праздника.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 150-180 Грамм
Масло сливочное 125 Грамм
Шоколад 100 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Миндаль 60 Грамм
Какао 2 Ст. ложки
Сахар 100-120 Грамм
Мастика 500 Грамм
Пищевой краситель 3 Штуки
Густой джем 5-6 Ст. ложек
по вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

Рецепт приготовления торта "Камуфляж" - это вариация на тему шоколадной выпечки. При желании коржи можно сделать сливочные, а джем заменить любимым кремом. Создать камуфляжный рисунок можно также при помощи крема с пищевыми красителями, если под рукой не оказалось мастики.
1. Для начала необходимо взбить до бела сливочное масло и сахар.
2. По одному ввести яйца, продолжая взбивать массу.
3. Муку и какао просеять и ввести постепенно в тесто.
4. Измельчить в пыль (можно в крошку) миндаль и отправить вслед за мукой.
5. Плитку шоколада растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Влить шоколад в тесто и тщательно перемешать.
6. Форму для запекания немного смазать сливочным маслом и выложить тесто. Отправить в заранее разогретую примерно до 180 градусов духовку и выпекать около 1 часа.
7. Готовый корж должен как следует остыть (сначала в форме, затем на решетке).
8. Остывший корж разрезать вдоль на две части. Смазать нижний корж джемом или пропитать сиропом.
9. Приготовить мастику и отделить примерно 2/3. Окрасить в зеленый (в данном варианте) цвет.
10. Раскатать тонко и накрыть мастикой торт. Выровнять поверхность и обрезать лишнее.
11. Оставшуюся мастику разделить пополам и окрасить другими цветами.
12. Чтобы получился торт "Камуфляж" в домашних условиях необходимо взять небольшой кусочек мастики и размазать его по тортику мокрым инструментом (шпателем, например). Чередуя цвета, сделать хаотичный рисунок на тортике.
13. При желании сверху тортик можно украсить тематической деталью - пистолетом, удочкой или ружьем, например.