Торт "Энгри бердз"
Когда речь идет о подарке для ребенка, то чтобы угодить малышу нужно идти в ногу со временем. Я предлагаю вам приготовить тортик в форме птички из современной игры - ребенок будет в полном восторге.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 7 штук 5 - в бисквит, 2 - в заварной крем
- Сахар 400 грамм 200 гр - в бисквит, 200 гр - в заварной крем
- Мука 125 грамм бисквит, +3 столовые ложки в заварной крем
- Молоко 300 мл заварной крем
- Масло сливочное 600 грамм 300 гр - в заварной крем, 300 гр - в масляной крем
- Шоколад 100 грамм заварной крем
- Молоко сгущеное вареное 3 ст. ложки масляной крем
- Клубничное варенье 3 ст. ложки для пропитки
- Вода 100 мл для пропитки
- Маршмеллоу 100 грамм мастика
- Сок лимона 1 ст. ложка мастика
- Сахарная пудра 300 кг мастика
- Красители пищевые - по вкусу мастика
- Краски гелевые - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешиваем муку, 200 гр. сахара и 5 яиц, взбиваем в течение 10 минут, чтобы масса стала воздушной. Форму выстилаем пекарской бумагой и выливаем в нее бисквит, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Теперь для заварного крема смешиваем 2 яйца, 200 гр. сахара, 3 столовые ложки муки и 150 мл молока. В другой посуде доводим до кипения оставшееся молоко и соединяем его с приготовленной смесью, возвращаем на огонь и варим, пока масса не станет густой, в конце добавляем шоколад. Для масляного крема взбиваем 300 грамм сливочного масла со сгущенкой до воздушного состояния. Когда бисквит остынет, вынимаем его и разрезаем на 3 части и пропитываем каждую смесью из клубничного варенья и воды. Промазываем каждый корж заварным кремом, а бока обмазываем масляным, ставим торт в холодильник.
Шаг 2
Маршмеллоу выкладываем в миску, добавляем лимонный сок и ставим в микроволновку на 20-30 секунд. Вынимаем и добавляем разведенный краситель, перемешиваем и начинаем постепенно вводить сахарную пудру. Мешаем вначале ложкой, а затем выкладываем на стол, присыпанный сахарной пудрой, и начинаем мешать руками. Теперь мы берем розовую мастику и раскатываем ее в тонкий пласт, накрываем им наш тортик, а лишнее обрезаем.
Шаг 3
Окрашиваем поверхность гелиевыми красками, чтобы цвет стал более ярким и насыщенным.
Шаг 4
Теперь из мастики желтого цвета вылепливаем клюв и делаем зубы из белой мастики.
Шаг 5
Раскатываем белую мастику и при помощи шаблона вырезаем грудку для нашей птички.
Шаг 6
Нижнюю поверхность смачиваем водой и приклеиваем к торту.
Шаг 7
Из белой и черной мастики делаем заготовки для глаз, так приклеиваем их на место.
Шаг 8
Делаем фигурки стальных птичек и все остальное, что вам еще хочется приклеить к торту.
Шаг 9
Наклеиваем и потом уже можно приступить к чаепитию. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Торт "Энгри бердз""
