Торт "Долголетие"
1 ч. 30 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Торт "Долголетие"

Сладкоежкам, которые любят простые варианты выпечки, хочу предложить на заметку рецепт торта "Долголетие". Песочное тесто, сметанный крем и шоколадная глазурь - это очень вкусно и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 1 Стакан
  • Сливочное масло 250 Грамм
  • Мука 3 Стакана
    примерно
  • Сметана 400 Грамм
  • Сахарная пудра По вкусу
  • Шоколад 50 Грамм
  • Сода 1 Чайная ложка

Шаг 1

Вот с такими ингредиентами мы будем работать.

Вот с такими ингредиентами мы будем работать.

Шаг 2

Для начала займемся тестом. Яйца вбейте в глубокую мисочку и взбейте с сахаром.

Для начала займемся тестом. Яйца вбейте в глубокую мисочку и взбейте с сахаром.

Шаг 3

Добавьте сливочное масло.

Добавьте сливочное масло.

Шаг 4

Всыпьте просеянную соду и небольшими порциями добавляйте муку.

Всыпьте просеянную соду и небольшими порциями добавляйте муку.

Шаг 5

Замесите тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Уберите его в холодильник на 30 минут.

Замесите тесто. Оно не должно быть слишком плотным. Уберите его в холодильник на 30 минут.

Шаг 6

Через полчаса отщипните кусочек теста и выложите ровным слоем в жаропрочную форму. Это будет основа торта. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20, чтобы корж пропекся.

Через полчаса отщипните кусочек теста и выложите ровным слоем в жаропрочную форму. Это будет основа торта. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20, чтобы корж пропекся.

Шаг 7

Из оставшегося теста скатайте маленькие шарики.

Из оставшегося теста скатайте маленькие шарики.

Шаг 8

Готовый корж как следует остудите.

Готовый корж как следует остудите.

Шаг 9

Минут 10-15 запекайте шарики и после тоже остудите.

Минут 10-15 запекайте шарики и после тоже остудите.

Шаг 10

Для приготовления крема сметану соедините с сахарной пудрой.

Для приготовления крема сметану соедините с сахарной пудрой.

Шаг 11

И взбейте до пышности. Я взбила 200 грамм сметаны с пудрой, а вторую половину оставила в чистом виде.

И взбейте до пышности. Я взбила 200 грамм сметаны с пудрой, а вторую половину оставила в чистом виде.

Шаг 12

Теперь можно собирать тортик. Выложите корж и смажьте его кремом.

Теперь можно собирать тортик. Выложите корж и смажьте его кремом.

Шаг 13

После выкладывайте шарики, формируя башенку.

После выкладывайте шарики, формируя башенку.

Шаг 14

Каждый слой хорошо промажьте кремом.

Каждый слой хорошо промажьте кремом.

Шаг 15

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте немного сливочного масла и перемешайте до однородности. Полейте глазурью тортик.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте немного сливочного масла и перемешайте до однородности. Полейте глазурью тортик.

Шаг 16

Через 2-3 часа можно резать торт "Долголетие" и подавать к столу. Приятного чаепития!

Через 2-3 часа можно резать торт "Долголетие" и подавать к столу. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Торт "Долголетие""


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×