Торт для сладкой жизни!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сахар
2 Стакана
1 стакан для теста, 1 стакан для крема - Яйца 2 Штуки
- Маргарин 100 Грамм
- Мед 2 Ст. ложки
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Мука 4-5 Стаканов
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Растворимый кофе 1 Чайная ложка
- Молоко 1/4 Стакана
- Сливочное масло 200 Грамм
- Коньяк 2 Ст. ложки
Шаг 1
Берем 1 стакан сахара, 2 яйца и добавляем в миску
Шаг 2
Поставить на водяную баню и добавляем 2 ложки меда и водки.
Шаг 3
Затем убираем с плиты и добавляем маргарин и соду.
Шаг 4
Все тщательно перемешать и добавить 4-5 стакана муку и замесить тесто
Шаг 5
Готовое тесто делим на столько частей‚ сколько вам хочется. У меня получилось поделить на семь частей.
Шаг 6
Раскатываем тоненько и ровно обрезаем края. Можно и по толще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся.
Шаг 7
Чтобы тоненький раскатанный коржик перенести на противень‚ его нужно осторожно свернуть на скалку‚ а затем на противне аккуратно расстелить.
Шаг 8
И запечь каждый коржик отдельно в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Шаг 9
Коржики готовы. Теперь делаем крем. Для крема берем 1 стакан сахара‚ перемешиваем с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе‚ затем вливаем холодное молоко и доводим до кипения. И как только остынет‚ добавляем сливочное масло.
Шаг 10
Крем готов. Теперь смазываем каждый коржик кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой оставшейся от коржей. И все тортик готов. Торт получается прямоугольный. Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру. У меня получилось вот такое сердечко. Которое сверху полито растопленным шоколадом.
Комментарии к рецепту
