Тесто "Водолаз"
Из этого теста можно приготовить отличные булочки, пирог или любую другую выпечку. Готовится оно необычно, так как тесто выкладывается в пакет и затем помещается в воду.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Молоко 0,5 Стакана
- Масло сливочное 30 Грамм
- Сухие дрожжи 1 Чайная ложка
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Мука 1,5 Стакана
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Теплое молоко влейте в миску, добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте.
Шаг 3
Яйцо взбейте в отдельной миске и влейте его в молочную смесь.
Шаг 4
Растопите сливочное масло, добавьте его и соль в тесто. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте просеянную муку.
Шаг 6
Замесите тесто.
Шаг 7
Выложите тесто в пакет, завяжите его и отправьте в кастрюлю, в которую наберите холодную воду.
Шаг 8
Оставьте тесто на ночь. За это время оно увеличится в объеме и поднимется на поверхность воды.
Шаг 9
Вот такое тесто "Водолаз" получилось!
Видео рецепт "Тесто "Водолаз""
Оценить рецепт
4.4,
всего
8