Свинина на гриле с помидорами черри

Рецепт приготовления жаренной на гриле свинины с базиликом и помидорами черри.

• Свиные отбивные без костей 4 штуки
• Соль и молотый перец - по вкусу
• Помидоры черри - по вкусу

Описание приготовления:

Поместить свиную отбивную между двумя слоями полиэтиленовой пленки на рабочей поверхности. Используя молоток для мяса, отбить отбивную до толщины 6 мм. Повторите с оставшимися свиными отбивными. Поместить свинину в миску, добавить бальзамический уксус и масло. Накрыть и мариновать в холодильнике 15 минут.
Тем временем нагреть гриль до высокой температуры. Удалить свинину из маринада, приправить солью и перцем. Жарить свинину до готовности и коричневого цвета с обеих сторон, около 1 минуты с каждой стороны. Подавать в горячем виде, украсив с базиликом и помидорами.