Суп из цукини
Суп из цукини очень полезный и невероятно вкусный. Такой супчик один может заменить полноценный обед. Он очень сытный и в то же время легкий, так как основа его овощи. Рекомендую освоить этот рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Курица 400 грамм отварное
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Сельдерей 2 штуки
- Цукини 200 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Сливки 100 грамм
- Шампиньоны 200 грамм
- Бульон куриный 1,5 литра
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Специи 1 по вкусу
- Соль, перец 1 по вкусу
- Рис коричневый 100 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В кастрюле на масле обжарить морковь, лук, сельдерей нарезанные кубиками в течении 10 минут. Посыпать мукой овощи и еще обжарить минуты три.
Шаг 2
В кастрюлю с овощами влить бульон и кладем рис. Пока рис варится режем грибы и цукини. Грибы и цукини обжарить на сковороде.
Шаг 3
В кастрюлю с бульоном добавляем обжареные грибы и цукини, а также нарезанную кусочками филе курицы. Вливаем сливки, доводим до кипения и варим еще пять минут.
Шаг 4
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из цукини"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
12