Стейк из лосося
40 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Gertruda

Стейк из лосося

Сегодня мы приготовим очень вкусный стейк из лосося. Готовить это блюдо приносит одно удовольствие, ведь процесс занимает совсем немного времени. Пошаговый рецепт с фото стейка из лосося на двоих.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лосось 2 Штуки
    кусочка с кожей
  • Картофель 2-3 Штук
  • Лимон 1 Штука
  • Растительное масло 2-3 Ст. ложек
  • Соль, перец, приправы - По вкусу

Шаг 1

Подготовим стейки, если они заморожены, то размораживаем их естественным путем.

Подготовим стейки, если они заморожены, то размораживаем их естественным путем.

Шаг 2

Стейки кладем в удобную посуду и хорошенько натираем солью и перцем, оставляем так на 15-20 минут.

Стейки кладем в удобную посуду и хорошенько натираем солью и перцем, оставляем так на 15-20 минут.

Шаг 3

Далее чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками, со стороной в 1 см и опускаем в воду, чтоб вышел лишний крахмал.

Далее чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками, со стороной в 1 см и опускаем в воду, чтоб вышел лишний крахмал.

Шаг 4

Лимон нарезаем достаточно толстыми кольцами и в это время ставим разогреваться духовку до 185 градусов.

Лимон нарезаем достаточно толстыми кольцами и в это время ставим разогреваться духовку до 185 градусов.

Шаг 5

На противень, застеленный фольгой выкладываем стейки, сверху кладем по колечку лимона и закрываем фольгой. Края плотно скрепляем, чтоб не оказалось щелей и из нее не вытек сок лосося. Отправляем запекаться примерно на 15 минут.

На противень, застеленный фольгой выкладываем стейки, сверху кладем по колечку лимона и закрываем фольгой. Края плотно скрепляем, чтоб не оказалось щелей и из нее не вытек сок лосося. Отправляем запекаться примерно на 15 минут.

Шаг 6

В это время на растительном масле в сковородке обжариваем наш картофель. Картофель нужно хорошенько посолить и жарить до золотистой корочки в течении 10 минут, постоянно перемешивая.

В это время на растительном масле в сковородке обжариваем наш картофель. Картофель нужно хорошенько посолить и жарить до золотистой корочки в течении 10 минут, постоянно перемешивая.

Шаг 7

По истечении 15 минут, достаем нашу рыбу из духовки и перекладываем ее к картофелю в сковородку. На рыбу кладем да новых колечка лимона (старые выбрасываем), а картофель поливаем рыбным соком (из фольги) и отправляем обратно в духовку примерно на 5-7 минут. После чего достаем ее, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!

По истечении 15 минут, достаем нашу рыбу из духовки и перекладываем ее к картофелю в сковородку. На рыбу кладем да новых колечка лимона (старые выбрасываем), а картофель поливаем рыбным соком (из фольги) и отправляем обратно в духовку примерно на 5-7 минут. После чего достаем ее, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Стейк из лосося"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

24.04.2014 20:05
не отписался..
13.04.2013 17:39
Приготовили щас будем кушать))) не отравлюсь отпишусь)))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×