Сок из клубники на зиму
В сезон можно заготовить на зиму натуральный клубничный сок. Процесс приготовления очень простой, вам не потребуется соковыжималка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Клубника 500 грамм
- Сахар 80 грамм
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Клубнику тщательно помойте. Отрежьте хвостики, затем нарежьте на ломтики.
Шаг 3
Измельчите клубнику в блендере до консистенции пюре.
Шаг 4
Процедите получившийся сок через очень мелкое сито.
Шаг 5
Перелейте сок в кастрюлю. На среднем огне доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте сахар и щепотку лимонной кислоты. Проварите пару минут, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 7
После перелейте клубничный сок в чистую стерилизованную банку. Герметично закрутите крышку. Переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. После банку можно убрать в прохладное темное место на хранение.
Шаг 8
Сок из клубники на зиму готов!