Скумбрия соленая в рассоле
Перед вами простой рецепт скумбрии соленой в рассоле. Надеюсь, вам понравится такая рыбка так же сильно, как и мне, и вы ее еще не раз приготовите. Поверьте, оно того стоит: результат отменный!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 800 Грамм
- Вода 1 Литр
- Соль 5 Ст. ложек
- Перец горошком 10 Штук
- Лавровый лист 3-4 Штук
- Лук 1 Штука
Шаг 1

1. Рыбу моем и чистим от чешуи, внутренностей и голов. Еще раз промываем.
Шаг 2

2. тем временем сделаем рассол: в воду всыпаем соль и перец, добавим лавровый лист и поставим на плиту. Когда закипит, огонь уменьшить и кипятим рассол еще 10 минут. Важно, чтобы вся соль растворилась. Остужаем затем рассол до чуть теплой температуры, отправляем в него рыбку. Оставим на три часа при комнатной температуре, закрыв крышкой.
Шаг 3

3. Вот и все! Зовите всех к столу, рыбка готова!
Похожий видео рецепт "Скумбрия соленая в рассоле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
15 мин
Закуска "Проглоти язык"
Рыба и морепродукты

30 мин
Запеченная скумбрия "Краски осени"
Рыба и морепродукты

30 мин
Скумбрия под чесночным соусом
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты

45 мин
Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Орехи

1 дн. 1 ч. 0 мин
Скумбрия по-корейски
Рыба и морепродукты / Овощи
2 дн. 9 ч. 0 мин
Маринованная скумбрия
Рыба и морепродукты / Овощи

1 ч. 0 мин
Скумбрия, запеченная с сыром
Рыба и морепродукты / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Скумбрия, запеченная с грибами
Рыба и морепродукты