Синабоны из слоеного теста
Эта выпечка покорит любого с первого укуса! Румяные, вкусные, с бесподобным ароматом корицы, они исчезнут со стола в первую очередь. Эти булочки отличное начало дня, если подать на завтрак.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Булочки
- Тесто слоеное дрожжевое 300 грамм 1 лист
- Сахар 50 грамм
- Корица молотая 7 грамм
- Масло сливочное 25 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Крем
- Маскарпоне 100 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Сахарная пудра 15 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления синабонов из слоеного теста. Сливочное масло растопите и остудите.
Шаг 2
Слоеное дрожжевое тесто разморозьте. Рабочую поверхность стола посыпьте мукой и раскатайте немного тесто в прямоугольник. Смажьте всю поверхность растопленным сливочным маслом.
Шаг 3
Смешайте сахар с молотой корицей и посыпьте всю поверхность теста ровным слоем.
Шаг 4
Сверните тесто в плотный рулет и защипните край, чтобы рулет не разворачивался. Разрежьте его поперек на куски длиной 2-3 сантиметра.
Шаг 5
Форму для запекания застелите силиконизированным пергаментом или смажьте форму растительным маслом. Выложите кусочки рулета на небольшом расстоянии друг от друга срезом вверх. Форму накройте и оставьте в теплом месте для подъема.
Шаг 6
Поставьте форму с синабонами в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Булочки должны пропечься и стать румяными.
Шаг 7
Пока пекутся синабоны, сделайте крем для верха. В миску выложите маскарпоне, сахарную пудру и ванильный сахар. Все взбейте миксером до объединения. Ванильный сахар можно заменить на ванилин, но тогда его нужно использовать буквально щепотку.
Шаг 8
Готовые синабоны достаньте из духовки и сразу нанесите крем сверху ровным слоем. Дайте постоять несколько минут и подавайте на стол.
Шаг 9
Синабоны из слоеного теста готовы. Приятного аппетита!