Сицилийская Кассата
Рецепт приготовления итальянского сырного торта.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Марципан 150 грамм ингредиенты для торта:
- Сыр рикотта 500 грамм
- Сахарная пудра 200 грамм
- Цукаты 100 грамм
- Шоколад 80 грамм
- Белый хлеб 150 грамм
- Ваниль 1 грамм
- Ром 50 мл
- Сахарная помадка 150 грамм ингредиенты для глазури:
- Цукаты 100 грамм
- Яичный белок 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Раскатать марципан скалкой до толщины в 4 мм.
Шаг 2
Присыпать основу торта сахарной пудрой и выложить в форму для выпечки.
Шаг 3
Растопить шоколад и промазать основу с помощью кисточки.
Шаг 4
Поверх основы выложить кусочки хлеба.
Шаг 5
Смешать все ингредиенты для заполнения торта в миске.
Шаг 6
Распределить наполнитель по всей форме для выпечки.
Шаг 7
Накрыть наполнитель оставшимися полосками хлеба.
Шаг 8
Чтобы подготовить глазурь нужно смешать сахар с яичным белком при комнатной температуре. Нагреть глазурь и полить ею торт. Добавить засахаренные фрукты в качестве украшения.
Видео рецепт "Сицилийская Кассата"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
2