Сицилийская Кассата

Рецепт приготовления итальянского сырного торта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 80 Грамм
Белый хлеб 150 Грамм
Сыр рикотта 500 Грамм
Ваниль 1 Грамм
Сахарная пудра 200 Грамм
Яичный белок 1 Штука
Ром 50 Миллилитров
Цукаты 100 Грамм
Цукаты 100 Грамм
Марципан 150 Грамм
ингредиенты для торта:
Сахарная помадка 150 Грамм
ингредиенты для глазури:

Количество порций

Шаг 1

Раскатать марципан скалкой до толщины в 4 мм.

Шаг 2

Присыпать основу торта сахарной пудрой и выложить в форму для выпечки.

Шаг 3

Растопить шоколад и промазать основу с помощью кисточки.

Шаг 4

Поверх основы выложить кусочки хлеба.

Шаг 5

Смешать все ингредиенты для заполнения торта в миске.

Шаг 6

Распределить наполнитель по всей форме для выпечки.

Шаг 7

Накрыть наполнитель оставшимися полосками хлеба.

Шаг 8

Чтобы подготовить глазурь нужно смешать сахар с яичным белком при комнатной температуре. Нагреть глазурь и полить ею торт. Добавить засахаренные фрукты в качестве украшения.

Видео рецепт "Сицилийская Кассата"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 2