Шампиньоны на гриле
Приготовить шампиньоны на гриле можно к мясу, овощам или как самодостаточное блюдо. Рецепт настолько лёгкий, что справится любой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 зубчика
- Шампиньоны 8 штук грибы нужно брать крупные
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Майонез 2 ст. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Шампиньоны промойте, а затем обсушите. Если ножки у грибов длинные, то немного подрежьте их. Предпочтительней грибы среднего размера: очень крупные не успеют прожариться, мелкие могут подгореть.
Шаг 3
Переложите подготовленные грибы в глубокую миску.
Шаг 4
Добавьте давленый чеснок, соевый соус, майонез, молотый перец и соль по вкусу. На этом же этапе вы можете добавить в маринад любимые специи и приправы.
Шаг 5
Хорошо перемешайте, чтобы шампиньоны со всех сторон были покрыты маринадом. Оставьте их мариноваться минимум минут на 15, максимум на 2-3 часа. Можно переложить в контейнер, в котором вы повезёте их на природу.
Шаг 6
Разожгите мангал. В зависимости от размеров, нанизывайте шампиньоны на шампуры по 3-4 штуки.
Шаг 7
Равномерно переворачивая шампуры, жарьте 6-8 минут.
Шаг 8
Шампиньоны на гриле готовы. Подавайте шампиньоны сразу горячими. Хотя и в холодном виде они очень вкусные и сочные! Приятного аппетита!