Шампиньоны на гриле

Шампиньоны на гриле отлично сочетаются и с мясом, и с овощами, потому незаменимы во время пинкников. А готовить их настолько легко, что справится любой. Готовим шампиньоны на гриле - классную закуску!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 12 Штук
Грибы нужно брать крупные.
Чеснок 2 Зубчика
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Розмарин 1 Щепотка
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

787 ккал

Калорийность

0 г

Белки

86 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Грибы хорошо промыть, удалить ножки( они не понадобятся), дать стечь воде.

Шаг 2

Чеснок почистить, положить в ступку, туда же добавить немного крупной соли и розмарин. Растереть до состояния пюре.

Шаг 3

Выложить полученное пюре в миску, смешать с маслом, солью, перцем. Хорошо перемешать. В эту массу положить шляпки шампиньонов. Еще раз перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.

Шаг 4

Шампиньоны жарить на гриле, на средних углях 3 минуты пластинками вниз, затем перевернуть и жарить еще 7 минут. Снимать аккуратно, не переворачивая - в шляпках скапливается сок.

Оценить рецепт