Шампиньоны на гриле
Шампиньоны на гриле отлично сочетаются и с мясом, и с овощами, потому незаменимы во время пинкников. А готовить их настолько легко, что справится любой. Готовим шампиньоны на гриле - классную закуску!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Шампиньоны
12 Штук
Грибы нужно брать крупные. - Чеснок 2 Зубчика
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Розмарин 1 Щепотка
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Грибы хорошо промыть, удалить ножки( они не понадобятся), дать стечь воде.](https://img.povar.ru/mobile/ab/a1/de/0a/shampinoni_na_grile-57193.jpg)
Грибы хорошо промыть, удалить ножки( они не понадобятся), дать стечь воде.
Шаг 2
![Чеснок почистить, положить в ступку, туда же добавить немного крупной соли и розмарин. Растереть до состояния пюре.](https://img.povar.ru/mobile/74/78/60/f1/shampinoni_na_grile-57194.jpg)
Чеснок почистить, положить в ступку, туда же добавить немного крупной соли и розмарин. Растереть до состояния пюре.
Шаг 3
![Выложить полученное пюре в миску, смешать с маслом, солью, перцем. Хорошо перемешать. В эту массу положить шляпки шампиньонов. Еще раз перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/fb/57/7c/15/shampinoni_na_grile-57195.jpg)
Выложить полученное пюре в миску, смешать с маслом, солью, перцем. Хорошо перемешать. В эту массу положить шляпки шампиньонов. Еще раз перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.
Шаг 4
![Шампиньоны жарить на гриле, на средних углях 3 минуты пластинками вниз, затем перевернуть и жарить еще 7 минут. Снимать аккуратно, не переворачивая - в шляпках скапливается сок.](https://img.povar.ru/mobile/fe/28/2c/37/shampinoni_na_grile-57196.jpg)
Шампиньоны жарить на гриле, на средних углях 3 минуты пластинками вниз, затем перевернуть и жарить еще 7 минут. Снимать аккуратно, не переворачивая - в шляпках скапливается сок.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шампиньоны с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/3b/0e/4f/b9/shampinoni_s_plavlenim_sirom-179520.jpg)
![Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке](https://img.povar.ru/mobile/b7/29/ba/a6/shampinoni_s_sirom_i_chesnokom_v_duhovke-261342.jpg)
![Грибы, фаршированные ветчиной и сыром](https://img.povar.ru/mobile/8d/c8/45/85/gribi_farshirovannie_vetchinoi_i_sirom-197410.jpg)
![Шампиньоны с начинкой](https://img.povar.ru/mobile/43/5b/48/f9/shampinoni_s_nachinkoi-54753.jpg)
![Шампиньоны фаршированные в духовке](https://img.povar.ru/mobile/50/ad/27/6f/shampinoni_farshirovannie_v_duhovke-57597.jpg)