Самый вкусный торт
У каждого человека есть свой самый вкусный торт. Надеюсь, что этот торт станет и вашим самым вкусным тортом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Мука 3 стакана
- Сметана 30% 3 стакана крем
- Сахар 1 стакан крем
- Грецкие орехи 1 стакан крем
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Соединить все ингредиенты для теста. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Замесить тесто и разделить его на 2 части.
Шаг 2
2. В одну часть теста добавить 3 ст.ложки какао. Каждую часть теста разделить еще на 3 шарика.
Шаг 3
3. Раскатать шарики теста тонким слоем. Можно сделать круглую, квадратную или прямоугольную форму как на фотографии. Выпекать коржи на противне в духовке.
Шаг 4
4. Для приготовления крема взбить сметану с сахаром. Если долго взбивать, сметана может взбиться в масло.
Шаг 5
5. Грецкие орехи очистить от мусора и мелко порубить. Можно помять с помощью скалки. Всыпать в крем подготовленные орехи и осторожно перемешать.
Шаг 6
6. На плоское блюдо положить темный корж и обильно смазать кремом. Следующий корж положить белый. И так чередовать коржи, перекладывая каждый корж кремом. Чтобы торт пропитался и стал мягким, на него ставят гнет и помещают в холодильник на сутки.
Шаг 7
7. Для оформления торта надо сварить шоколад. Для этого перемешать 4 ст.ложки какао, 4 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки молока. Варить всю эту смесь на очень маленьком огне до загустевания. Остудить и добавить 50 г сливочного масла.
Шаг 8
8. Пропитанный торт залить шоколадом полностью и украсить орехами.
Видео рецепт "Самый вкусный торт"
