Салат "Зимнее солнце"
Вкусный, яркий и симпатичный зимний салат с маринованными грибами, морковью и луком. Такой солнечный салат можно подать к празднику или порадовать домашних в будний день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Штука
- Грибы маринованные 200 Грамм
- Лук 1 Штука
- Яйца 2 Штуки
- Яблоко 1 Часть
- Чеснок 2 Зубчика
- Йогурт натуральный 180 Грамм
- Горчица 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Перец черный 1 Щепотка
- Шпинат 1 Пучок
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Шаг 1
![Подготовим ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/45/c9/1f/aa/salat_zimnee_solnce-622579.jpg)
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
![Морковь трем на терке и обжариваем 5-7 минут на подсолнечном масле.](https://img.povar.ru/mobile/c1/6e/53/07/salat_zimnee_solnce-622580.jpg)
Морковь трем на терке и обжариваем 5-7 минут на подсолнечном масле.
Шаг 3
![К готовой моркови добавляем пропущенный через пресс чеснок и все перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/55/96/c4/96/salat_zimnee_solnce-622581.jpg)
К готовой моркови добавляем пропущенный через пресс чеснок и все перемешиваем.
Шаг 4
![Пиалу выстилаем пищевой пленкой. На дно кладем морковь.](https://img.povar.ru/mobile/8a/47/53/b8/salat_zimnee_solnce-622582.jpg)
Пиалу выстилаем пищевой пленкой. На дно кладем морковь.
Шаг 5
![Готовим соус. В натуральный йогурт 8-10% жирности добавляем горчицу, соль, перец и все перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/3a/4d/13/a9/salat_zimnee_solnce-622583.jpg)
Готовим соус. В натуральный йогурт 8-10% жирности добавляем горчицу, соль, перец и все перемешиваем.
Шаг 6
![Морковь смазываем соусом.](https://img.povar.ru/mobile/ad/85/9d/e7/salat_zimnee_solnce-622584.jpg)
Морковь смазываем соусом.
Шаг 7
![Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.](https://img.povar.ru/mobile/ce/66/aa/42/salat_zimnee_solnce-622585.jpg)
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 8
![Лук добавляем в салат.](https://img.povar.ru/mobile/08/02/62/ba/salat_zimnee_solnce-622586.jpg)
Лук добавляем в салат.
Шаг 9
![Следующим слоем высыпаем тертые на терке вареные яйца и добавляем соус.](https://img.povar.ru/mobile/63/c2/3c/63/salat_zimnee_solnce-622587.jpg)
Следующим слоем высыпаем тертые на терке вареные яйца и добавляем соус.
Шаг 10
![Маринованные грибы нарезаем и выкладываем поверх яиц.](https://img.povar.ru/mobile/81/ff/52/48/salat_zimnee_solnce-622588.jpg)
Маринованные грибы нарезаем и выкладываем поверх яиц.
Шаг 11
![Добавляем половинку тертого яблока.](https://img.povar.ru/mobile/c5/02/ab/f2/salat_zimnee_solnce-622589.jpg)
Добавляем половинку тертого яблока.
Шаг 12
![Затем, насыпаем нарезанный шпинат.](https://img.povar.ru/mobile/73/9f/e5/53/salat_zimnee_solnce-622590.jpg)
Затем, насыпаем нарезанный шпинат.
Шаг 13
![На плоскую тарелку ставим перевернутую вверх дном пиалу с салатом. Убираем пиалу и снимаем пищевую пленку. Салат "Зимнее солнце" готов. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/1b/6e/5c/8f/salat_zimnee_solnce-622591.jpg)
На плоскую тарелку ставим перевернутую вверх дном пиалу с салатом. Убираем пиалу и снимаем пищевую пленку. Салат "Зимнее солнце" готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат "Зимнее солнце""
![Видео рецепт Салат](https://i.ytimg.com/vi/mxusbMyhad4/hqdefault.jpg)
Совет от повара:
Количество соли и перца корректируйте по своему вкусу.Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с кальмаром и грибами](https://img.povar.ru/mobile/e5/74/77/cc/salat_s_kalmarom_i_gribami-380964.jpg)
![Салат грибной постный](https://img.povar.ru/mobile/53/5a/b3/08/salat_gribnoi_postnii-277135.jpg)
![Салат из лесных грибов](https://img.povar.ru/mobile/92/ae/c9/d3/salat_iz_lesnih_gribov-199138.jpg)
![Салат из древесных грибов](https://img.povar.ru/mobile/7e/f7/be/5e/salat_iz_drevesnih_gribov-147255.png)
![Салат из вареных грибов](https://img.povar.ru/mobile/ae/13/d1/04/salat_iz_varenih_gribov-145771.jpg)
![Салат с кальмарами и грибами](https://img.povar.ru/mobile/4a/c4/7c/5a/salat_s_kalmarami_i_gribami-144606.jpg)