Салат "Заячий"

Любите овощные и свежие салаты? Тогда приготовьте салат "Заячий". Здесь два вида капусты, сочная морковь и нежная заправка. Уверена, он вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 100-120 Грамм
Капуста краснокочанная 100-120 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Укроп свежий 1/2 Пучка
Морковь 40 Грамм
Салатный лист По вкусу
Горчица 1-2 Чайных ложек
с зернами
Соль По вкусу
Уксус 9% 1/2 Чайных ложки
Сметана 20% 150-200 Грамм
Льняное семя По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

92 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп.

Шаг 3

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 4

Морковь натрите на средней терке.

Шаг 5

Выложите в чашу нарезанную белокочанную капусту, тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, добавьте соль.

Шаг 6

Перетрите руками овощи до легкого появления сока. Отставьте в сторону.

Шаг 7

Возьмите краснокочанную капусту и нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 8

Выложите краснокочанную капусту в чашу, добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Перетрите и оставьте на 15 минут.

Шаг 9

В салат можно добавить заправку и перемешать. Но лучше подать такой салат индивидуально. Возьмите сервировочное кольцо. Уложите на тарелку салатный лист, поставьте кольцо. Положите слой белокочанной капусты с морковью и луком.