Салат "Вьетнам"
Этот салат очень прост в приготовлении! Вкусный, освежающий и легкий, благодаря заправке, овощам и рыбе - консервированный тунец. Приготовьте и вы такой салат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фунчоза 50 Грамм
- Консервированный тунец 100 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Дайкон 120 Грамм
- Уксус рисовый 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
-
Соевый соус
2 Чайных ложки
заправка -
Сок лайма
1 Чайная ложка
или сок лимона - Перец чили 1 Штука
- Корень имбиря 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло 2 Ст. ложки
- Перец черный 1/2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
На крупной терке натрите дайкон и морковь.
Шаг 2
Влейте рисовый уксус и соевый соус, перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время пару раз перемешайте овощи. Потом овощи отожмите, маринад будет выступать основой заправки.
Шаг 3
Фунчозу залейте крутым кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте полностью жидкость.
Шаг 4
Готовим заправку. Натрите на мелкой терке корень имбиря и мелко нарежьте перец чили на свой вкус. У меня острый сухой перец.
Шаг 5
Влейте кунжутное масло, соевый соус, черный перец, выдавите сок лимона и влейте маринад с овощей. Все перемешайте.
Шаг 6
В салатнике смешайте фунчозу, овощи и заправку. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7
По желанию можно еще добавить зеленый лук и любую зелень по вкусу.
Шаг 8
Салат выложите на блюдо, а сверху распределите кусочки консервированного тунца. Приятного аппетита!
