Салат "Сирень"
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Салат "Сирень"

Довольно простой рецепт салата "Сирень" - спасение для мужчин, желающих накрыть своей даме романтический стол в честь 8 марта или просто так, в знак своей любви и заботы. Просто и очень эффектно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Креветки очищенные 300-400 Грамм
  • Рис вареный 1 Стакан
  • Оливки без косточек 250 Грамм
  • Зеленый лук - По вкусу
  • Яйца куриные 6-8 Штук
  • Соль - По вкусу
  • Майонез - По вкусу
  • Свекла 1/2 Штуки
  • Петрушка - По вкусу
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Перец жгучий молотый 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Куркума - По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Креветки промыть и просушить.

Шаг 2

Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).

Шаг 3

В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.

Шаг 4

Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.

Шаг 5

Оливки нарезать тонкими колечками.

Шаг 6

Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.

Шаг 7

Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой...

Шаг 8

...а другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.

Шаг 9

Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.

Шаг 10

Равномерно посыпать салат тертым желтком.

Шаг 11

Остается украсить салат - десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат "Сирень" готов.

Видео рецепт "Салат "Сирень""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
4.1 170

Комментарии к рецепту

Александра
17.02.2016 17:01
столько ингредиентов разных :blink:
Юлия Матвеева
17.02.2016 13:47
спасибо за рецепт :smile:
Ирина
17.02.2016 11:57
согласна)
Алина
17.02.2016 11:20
абалдеть как вкусно :laugh:
Елена Прекрасная
24.03.2015 18:16
Так украшаю разные салаты - быстро и красиво! :smile:
Светлана
28.10.2014 00:08
Очень оригинально!Обязательно сделаю! :rolleyes:
Giggs
10.05.2013 14:31
наверное, креветки никто не любит?
Margo
02.05.2013 14:06
Очень не вкусный салат! :wacko: Приготовила на День рождения своей дочери, фу никому из гостей не понравился! :unsure:
Гость
20.02.2013 16:46
:wacko:

Похожие рецепты

 
×