Салат «Северное сияние»

Замечательный рыбный салат понравится по вкусу всем вашим родным и гостям. Его можно подать и в будни, и в праздники. Можно выложить салат в тарталетки или песочные корзинки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь слабосоленая 150 Грамм
Яйцо куриное отварное 3 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
любой жирности
Укроп 1/2 Пучка
Соль 1 Щепотка
Салат листовой 2-3 Штук
листа
Огурец свежий 1/2 Штуки
для украшения

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно приобрести селедку в пресервах или засолить ее в домашних условиях по рецепту на сайте. Куриные яйца заранее отварите в подсоленной воде примерно 12 минут и остудите сразу же в ледяной.

Шаг 2

Очистите вареные яйца от скорлупы, промойте их в воде и натрите в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками.

Шаг 3

Из слабосоленой сельди удалите косточки, если они имеются. Нарежьте ее мелкими кубиками и добавьте в емкость к яйцам.

Шаг 4

Выложите майонез любой жирности и соль. Промойте свежий укроп и измельчите. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам и перемешайте. По желанию можете добавить и мелко нарезанный зеленый лук или маринованный репчатый лук.

Шаг 5

Промойте листья салата и выложите на них салат "Северное сияние" через кулинарное кольцо. Украсьте приготовленное блюдо измельченной зеленью, огуречной нарезкой и отварными куриными яйцами. Подайте к столу вместе с хлебной нарезкой.

Оценить рецепт