Салат с баклажанами, помидорами и луком
Рецепт приготовления салата с обжаренными баклажанами, помидорами, луком, белым уксусом и пастой из креветок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Паста из креветок 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Обжарить баклажаны на гриле или приготовить прямо на плите на открытом пламени до тех пор, пока баклажаны не обуглятся, и кожура не станет черной. Не беспокойтесь, если кожура баклажан горит. Важно проявлять осторожность при готовке и не упускать из вида баклажаны во время этой процедуры.
Шаг 2
2. Очистить кожуру с баклажан, отрезать стебель и с помощью вилки аккуратно размять.
Шаг 3
3. Нарезать кубиками помидоры и лук.
Шаг 4
4. Смешать нарезанные помидоры, лук, пюре из баклажанов, соль, черный молотый перец и белый уксус в большой миске.
Шаг 5
5. Украсить салат сверху пастой из креветок и подавать.
Видео рецепт "Салат с баклажанами, помидорами и луком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
4
Boris
27.08.2012 21:30
Очень вкусный салат, советую приготовить. 
Bunt
20.03.2012 20:05
супер салатик