Салат с баклажанами, помидорами и луком
10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Alteredego

Салат с баклажанами, помидорами и луком

Рецепт приготовления салата с обжаренными баклажанами, помидорами, луком, белым уксусом и пастой из креветок.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • баклажана 2 Штуки
  • средних помидор 2 Штуки
  • средняя луковица 1 Штука
  • соли 1/2 Чайных ложки
  • черного молотого перца 1/4 Чайных ложки
  • пасты из креветок 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Обжарить баклажаны на гриле или приготовить прямо на плите на открытом пламени до тех пор, пока баклажаны не обуглятся, и кожура не станет черной. Не беспокойтесь, если кожура баклажан горит. Важно проявлять осторожность при готовке и не упускать из вида  баклажаны во время этой процедуры.

1. Обжарить баклажаны на гриле или приготовить прямо на плите на открытом пламени до тех пор, пока баклажаны не обуглятся, и кожура не станет черной. Не беспокойтесь, если кожура баклажан горит. Важно проявлять осторожность при готовке и не упускать из вида баклажаны во время этой процедуры.

Шаг 2

2. Очистить кожуру с баклажан, отрезать стебель и с помощью вилки аккуратно размять.

2. Очистить кожуру с баклажан, отрезать стебель и с помощью вилки аккуратно размять.

Шаг 3

3. Нарезать кубиками помидоры и лук.

3. Нарезать кубиками помидоры и лук.

Шаг 4

4. Смешать нарезанные помидоры, лук, пюре из баклажанов, соль, черный молотый перец и белый уксус в большой миске.

4. Смешать нарезанные помидоры, лук, пюре из баклажанов, соль, черный молотый перец и белый уксус в большой миске.

Шаг 5

5. Украсить салат сверху пастой из креветок и подавать.

5. Украсить салат сверху пастой из креветок и подавать.

Похожий видео рецепт "Салат с баклажанами, помидорами и луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

27.08.2012 21:30
Очень вкусный салат, советую приготовить. :cool:
Bunt
20.03.2012 20:05
супер салатик

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×