Салат "Рукавички для Снегурки"
Еще одна оригинальная идея для новогоднего застолья - это салат "Рукавички для Снегурки". Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот и удивить всех гостей за новогодним столом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зёрна граната - по вкусу для украшения
- Яблоко 2 штуки
- Сыр твердый 100 грамм
- Яйца вареные 3 штуки
- Куриное филе отварное 150 грамм
- Капуста краснокочанная - по вкусу чтобы подкрасить белки
- Майонез - по вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Рис длиннозернистый 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Салат выкладывается слоями в форме рукавичек (для наглядности смотрите фото). В первую очередь идет слой отваренного до готовности риса.
Шаг 2
Промазываем рис сеточкой из майонеза, после чего поочередно выкладываем слой лука, яблока и курицы.
Шаг 3
Затем равномерно распределяем по салату тертый желток, сверху промазываем майонезом.
Шаг 4
Теперь надо окрасить белки в голубой цвет. Для этого в кухонном комбайне измельчаем немного краснокочанной капусты, отжимаем из нее сок.
Шаг 5
Соком окрашиваем тертый яичный белок.
Шаг 6
Осталось непосредственно оформить салат. Верх рукавичек формируем из окрашенного белка, низ - из тертого сыра. Майонезом рисуем контуры рукавичек, узоры. При желании, украшаем зернами граната. Салат готов!
Видео рецепт "Салат "Рукавички для Снегурки""
