Салат "Рукавички для Снегурки"
Еще одна оригинальная идея для новогоднего застолья - это салат "Рукавички для Снегурки". Рассказываю, как его приготовить без особых хлопот и удивить всех гостей за новогодним столом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис длиннозернистый 1 Стакан
- Куриное филе отварное 150 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Яйца вареные 3 Штуки
- Сыр твердый 100 Грамм
- Яблоко 2 Штуки
- Майонез - По вкусу
-
Капуста краснокочанная
- По вкусу
чтобы подкрасить белки -
Зёрна граната
- По вкусу
для украшения
Шаг 1
Салат выкладывается слоями в форме рукавичек (для наглядности смотрите фото). В первую очередь идет слой отваренного до готовности риса.
Шаг 2
Промазываем рис сеточкой из майонеза, после чего поочередно выкладываем слой лука, яблока и курицы.
Шаг 3
Затем равномерно распределяем по салату тертый желток, сверху промазываем майонезом.
Шаг 4
Теперь надо окрасить белки в голубой цвет. Для этого в кухонном комбайне измельчаем немного краснокочанной капусты, отжимаем из нее сок.
Шаг 5
Соком окрашиваем тертый яичный белок.
Шаг 6
Осталось непосредственно оформить салат. Верх рукавичек формируем из окрашенного белка, низ - из тертого сыра. Майонезом рисуем контуры рукавичек, узоры. При желании, украшаем зернами граната. Салат готов!
Видео рецепт "Салат "Рукавички для Снегурки""
