Салат "Первое января"

Салат "Первое января" или "Первый лист календаря" - слоеный салат с майонезом, который отлично будет выглядеть на новогоднем столе. Готовить его просто, а ингредиенты можно добавить по своему желанию.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 3-4 Штук
Креветки отварные 150 Грамм
Тертый сыр 150 Грамм
Вареные яйца 6 Штук
Майонез 8-10 Ст. ложек
Маслины 5 Штук
Веточка укропа или петрушки 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовьте все ингредиенты для приготовления салата "Первое января". Креветки и яйца отварите. Болгарский перец промойте, очистите, вырежьте цифру "1" и буквы "я,н,в,а,р,я". Оставшийся перец нарежьте небольшими кубиками. Яйца остудите, отделите желтки от белков. Натрите на терке желтки и белки.

Шаг 2

2. На большую сервировочную тарелку выложите слой из нарезанного болгарского перца в форме прямоугольника - листа календаря. Сверху сеткой нанесите небольшое количества майонеза.

Шаг 3

3. Выложите отварные креветки, затем снова - сеточкой майонез и измельченный желток. Немного желтка оставьте для украшения - из него мы сделаем верхнюю часть календаря.

Шаг 4

4. На желток нанесите майонез, затем тертый белок, снова - майонез и тертый сыр.

Шаг 5

5. Весь салат смажьте майонезом.

Шаг 6

6. Выложите рисунок нашего календарного листа. Сверху - полоску из измельченного желтка. По центру из перца выложите единицу, внизу слово "января", а сверху - веточку укропа и маслины. Новогодний салат "Первое января" готов! Приятного аппетита и отличного Нового года!