Салат "Первое января"
Салат "Первое января" или "Первый лист календаря" - слоеный салат с майонезом, который отлично будет выглядеть на новогоднем столе. Готовить его просто, а ингредиенты можно добавить по своему желанию.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 3-4 штук
- Тертый сыр 150 грамм
- Вареные яйца 6 штук
- Маслины 5 штук
- Майонез 8-10 ст. ложек
- Креветки отварные 150 грамм
- Веточка укропа или петрушки 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовьте все ингредиенты для приготовления салата "Первое января". Креветки и яйца отварите. Болгарский перец промойте, очистите, вырежьте цифру "1" и буквы "я,н,в,а,р,я". Оставшийся перец нарежьте небольшими кубиками. Яйца остудите, отделите желтки от белков. Натрите на терке желтки и белки.
Шаг 2
2. На большую сервировочную тарелку выложите слой из нарезанного болгарского перца в форме прямоугольника - листа календаря. Сверху сеткой нанесите небольшое количества майонеза.
Шаг 3
3. Выложите отварные креветки, затем снова - сеточкой майонез и измельченный желток. Немного желтка оставьте для украшения - из него мы сделаем верхнюю часть календаря.
Шаг 4
4. На желток нанесите майонез, затем тертый белок, снова - майонез и тертый сыр.
Шаг 5
5. Весь салат смажьте майонезом.
Шаг 6
6. Выложите рисунок нашего календарного листа. Сверху - полоску из измельченного желтка. По центру из перца выложите единицу, внизу слово "января", а сверху - веточку укропа и маслины. Новогодний салат "Первое января" готов! Приятного аппетита и отличного Нового года!
Видео рецепт "Салат "Первое января""
