Салат "Новогодние шарики"
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Даша Петрова

Салат "Новогодние шарики"

Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат "Новогодние шарики"! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое - и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 300 Грамм
  • Горошек консервированный 1 Ст. ложка
  • Кукуруза консервированная 1 Ст. ложка
  • Огурец маринованный 1 Штука
  • Йогурт несладкий 3 Ст. ложки
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок 0.5 Ст. ложки
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Паприка острая 1/4 Чайных ложки
  • Соль 1/4 Чайных ложки
  • Морковь 1 Штука
    небольшая
  • Ананасы консервированные По вкусу
    для украшения
  • Оливки По вкусу
    для украшения
  • Зелень По вкусу
    для украшения
Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Картошку отварим и остудим. В отдельной кастрюльке отварим и остудим морковь. Овощи, если нужно, отцеживаем от жидкости. Чем меньше жидкости попадет в салат - тем лучше. Толчем картошку в пюре, добавив соль и паприку.

Шаг 2

2. Огурчик режем небольшими квадратиками, добавим к пюре вместе с горошком, кукурузой и отварной морковкой. Влажные ингредиенты добавим понемногу, чтобы вы могли контролировать густоту.

Шаг 3

3. Перемешаем, смотрим, можно ли с этой массы слепить шарики. Обычно на данном этапе я добавляю еще немного майонеза и сметаны, добавляя к ним немного сока и горчицы - по вкусу. Вот такая консистенция выходит.

Шаг 4

4. Лепим шарики, половинку обваляем и измельченной зелени, а еще несколько украсим измельченными ананасами. Добавим оливок - и все готово!

Видео рецепт "Салат "Новогодние шарики""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
4.5, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×