Салат "Лесной"

Рецепт приготовления салата из маринованных грибов, отварного картофеля, зеленого лука, клюквы и майонеза.

• Маринованные грибы 100 грамм
• Картофель 100 грамм
• Зеленый лук 40 грамм
• Клюква 100 грамм
• Майонез 50 грамм

Описание приготовления:

При желании маринованные грибы вы можете заменить жареными свежими. В любом случае салат получится очень вкусным и сытным.

Приготовление:
Картофель очистить, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить до готовности. Слить воду, слегка остудить картофель и нарезать маленькими кусочками. Мелко нарезать маринованные грибы, измельчить зеленый лук. смешать в салатнике картофель, грибы и лук. заправить майонезом и перемешать. Посыпать салат клюквой и подавать.Если заправить салат растительным маслом-будет постное блюдо.