Салат "Капли страсти"

Предлагаю вашему вниманию салат с небольшим количеством ингредиентов, основной из которых — отварной язык. Сытный, вкусный и симпатичный салат. Подойдет на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык свиной отварной 300 Грамм
Картофель 2 Штуки
Яйцо куриное 2 Штуки
Лук зеленый 30 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
Гранат 1/2 Штуки
Майонез 4 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

193 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Отварной язык нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой. Напоминаю, как варить язык. Если у вас свиной, то его нужно залить холодной водой и вымачивать час-полтора. После воду слить. Залить свежей водой и поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения, затем огонь уменьшить, снять пену и варить язык до мягкости 60-90 минут. В воду добавьте соль по вкусу, лавровый лист, перец черный горошком. Горячий язык достаньте из кастрюли и обдайте ледяной водой. Сразу же очистите от шкурки.

Шаг 3

Картошку отварите в подсоленной воде, охладите, очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 4

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.

Шаг 5

Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания. После достаньте, обдайте холодной водой, охладите и очистите, натрите на терке.

Шаг 6

Любой твердый сыр по вкусу натрите на терке.

Шаг 7

Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, язык, зеленый лук, яйца и сыр. Каждый слой салата, кроме последнего, смажьте майонезом. Гранат помойте, очистите и украсьте зернами.

Оценить рецепт