Салат "Желтая собака"
Уж близится год желтой земляной Собаки, и пора задумываться, чем будете угощать своих гостей, а также как будете украшать новогодний стол. Мой рецепт - 2 в 1: и угощение, и украшение. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 250 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Орехи грецкие (ядра) 2/3 Стакана
- Морковь 1 Штука
- Майонез 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 Ст. ложки
Шаг 1
![Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца отварите вкрутую.](https://img.povar.ru/mobile/5d/78/a2/77/salat_jeltaya_sobaka-457099.jpg)
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца отварите вкрутую.
Шаг 2
![Шампиньоны (я выбирала маленькие) порежьте на 3 части.](https://img.povar.ru/mobile/ee/ff/25/df/salat_jeltaya_sobaka-457100.jpg)
Шампиньоны (я выбирала маленькие) порежьте на 3 части.
Шаг 3
![Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней.](https://img.povar.ru/mobile/d2/49/36/03/salat_jeltaya_sobaka-457101.jpg)
Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней.
Шаг 4
![Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите на плоское блюдо первым слоем. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/2f/d6/0e/f2/salat_jeltaya_sobaka-457102.jpg)
Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите на плоское блюдо первым слоем. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза.
Шаг 5
![Орехи измельчите в блендере до состояния крошки или просто порубите широким ножом. Выложите орехи вторым слоем.](https://img.povar.ru/mobile/77/c5/ba/84/salat_jeltaya_sobaka-457103.jpg)
Орехи измельчите в блендере до состояния крошки или просто порубите широким ножом. Выложите орехи вторым слоем.
Шаг 6
![Следующий слой - обжаренные грибы. Сверху - сеточка майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/01/62/16/c5/salat_jeltaya_sobaka-457106.jpg)
Следующий слой - обжаренные грибы. Сверху - сеточка майонеза.
Шаг 7
![Далее выложите мелко нарезанный зеленый лук и покройте майонезом.](https://img.povar.ru/mobile/d4/6c/fa/4a/salat_jeltaya_sobaka-457108.jpg)
Далее выложите мелко нарезанный зеленый лук и покройте майонезом.
Шаг 8
![И последний штрих - декор. Желтки растолките в крошку, морковь натрите на мелкой терке. Из моркови сделайте уши и нос, все остальное пространство заполните желтком. С помощью маслин сделайте глазки и носик.](https://img.povar.ru/mobile/b1/5d/70/17/salat_jeltaya_sobaka-457109.jpg)
И последний штрих - декор. Желтки растолките в крошку, морковь натрите на мелкой терке. Из моркови сделайте уши и нос, все остальное пространство заполните желтком. С помощью маслин сделайте глазки и носик.
Комментарии к рецепту
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
Похожие рецепты
![Слоеный салат с шампиньонами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/7a/0c/71/0d/sloenii_salat_s_shampinonami_i_sirom-714951.jpg)
![Салат Грибная поляна с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/11/ef/5e/56/salat_gribnaya_polyana_s_shampinonami-377276.jpg)
![Салат с курицей и грибами слоеный](https://img.povar.ru/mobile/2a/aa/01/c3/salat_s_kuricei_i_gribami_sloenii-378118.jpg)
![Салат из копченой курицы с шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/b3/1b/a3/67/salat_iz_kopchenoi_kurici_s_shampinonami-303549.jpg)
![Салат слоеный с курицей и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/1f/7a/9d/dd/salat_sloenii_s_kuricei_i_shampinonami-253396.jpg)