Салат из судака

Рецепт приготовления салата из судака

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе судака 4 Штуки
Красный сладкий перец 1 Штука
Картофель 500 Грамм
вареного
Кедровые орехи 3 Ст. ложки
Бальзамический уксус 1 Ст. ложка
Каперсы 2 Ст. ложки
Рукола 2 Штуки
горсти
Растительное масло 4 Ст. ложки
Соль, черный перец 1 Штука
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

Перец помыть, порезать на 4 части, выбрать сердцевину. Уложить на противень кожицей вверх, сбрызнуть столовой ложкой масла и запекать в разогретой до 200 °С духовке 10 мин. Добавить филе судака, осыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку еще на 10 мин. Затем остудить.

Шаг 2

Картофель крупно нарезать. Взбить оставшееся масло с уксусом, солью и перцем, к смеси всыпать каперсы. Заправить картофель.

Шаг 3

Порезать перцы полосками, рыбу средними кусочками. Руколу помыть И уложить по порционным тарелкам. Сверху поместить картофель, куски судака и перца.

Видео рецепт "Салат из судака"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6, всего 9