Найти идеальный рецепт


Салат из киноа с кальмарами
1 ч. 30 мин
3

Салат из киноа с кальмарами

Если готовы к экспериментам и новым вкусам, этот рецепт для вас! Крупинки киноа и вкус кальмаров в дополнении соуса с мятой очень гармонично сочетаются. Салат станет украшением любого стола!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 50 грамм
  • Соль По вкусу
  • Вода 100 мл
  • Перец черный По вкусу
  • Черри 100 грамм
  • Кальмары 200 грамм
  • Салат микс 50 грамм
  • Мята 10 грамм
  • Сок лимона 1 ч. ложка
  • Масло растительное 2 ст. ложки

Калорийность

140 ккал

Калорийность

11 г

Белки

3 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из киноа с кальмарами. Мяту и листья салата переберите, сполосните и обсушите. Кальмары разморозьте, при необходимости обработайте, помидоры вымойте.

Шаг 2

Киноа вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла вода. Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, выложите крупу в кастрюлю, закройте крышкой и уменьшите огонь. Варите киноа в течение 15-20 минут, за это время вода должна полностью впитаться. Снимите кастрюлю с огня и подержите под крышкой еще 5 минут, после этого крупу полностью остудите.

Шаг 3

Приготовьте мятную заправку. Для этого листья мяты мелко порежьте и выложите в миску.

Шаг 4

Добавьте соль, черный перец.


Шаг 5

Влейте к мяте сок лимона и растительное масло, перемешайте. Дайте постоять заправке в течение 10-15 минут.

Шаг 6

Подготовленные кальмары обсушите бумажным полотенцем. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите кальмарчики и обжарьте в течение одной минуты, переложите в тарелку и остудите.

Шаг 7

На сервировочном блюде разложите салатные листья ровным слоем.

Шаг 8

На листья разложите отварное киноа ровным слоем или небольшими кучками.

Шаг 9

Помидор порежьте на дольки или кусочки и разложите сверху.

Шаг 10

Добавьте в салат обжаренные кальмары, полейте мятной заправкой и подавайте к столу.

Шаг 11

Салат из киноа с кальмарами готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×