Салат "Эби авокадо"
Сегодня мы приготовим довольно необычный и очень интересный салат "Эби авокадо" на основе фунчозы, авокадо, креветок и интересного соуса. Такой салат можно подавать к столу самостоятельно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фунчоза 50 Грамм
- Авокадо 100 Грамм
- Креветки 100 Грамм
- Васаби 1 Чайная ложка
- Куриный желток 1 Штука
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Масло растительное 5-6 Ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/31/84/5b/b0/salat_ebi_avokado-724795.jpg)
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
![Переложите фунчозу в глубокую миску.](https://img.povar.ru/mobile/59/ad/e6/6d/salat_ebi_avokado-724796.jpg)
Переложите фунчозу в глубокую миску.
Шаг 3
![Залейте фунчозу крутым кипятком, оставьте на 3-4 минуты, после промойте под холодной водой.](https://img.povar.ru/mobile/cb/8e/0c/61/salat_ebi_avokado-724797.jpg)
Залейте фунчозу крутым кипятком, оставьте на 3-4 минуты, после промойте под холодной водой.
Шаг 4
![Приготовим соус. В миску переложите куриный желток. Добавьте к яйцу васаби, соевый соус.](https://img.povar.ru/mobile/08/c1/27/84/salat_ebi_avokado-724801.jpg)
Приготовим соус. В миску переложите куриный желток. Добавьте к яйцу васаби, соевый соус.
Шаг 5
![Теперь подливайте небольшими порциями растительное масло, активно перемешивайте соус венчиком.](https://img.povar.ru/mobile/04/52/4f/83/salat_ebi_avokado-724805.jpg)
Теперь подливайте небольшими порциями растительное масло, активно перемешивайте соус венчиком.
Шаг 6
![Фунчозу переложите на тарелку, авокадо очистите и нарежьте пластинами, выложите по центру фунчозы.](https://img.povar.ru/mobile/86/a8/3a/56/salat_ebi_avokado-724806.jpg)
Фунчозу переложите на тарелку, авокадо очистите и нарежьте пластинами, выложите по центру фунчозы.
Шаг 7
![Креветки отварите 2-3 минуты, почистите и выложите вокруг авокадо.](https://img.povar.ru/mobile/e0/09/e0/6e/salat_ebi_avokado-724809.jpg)
Креветки отварите 2-3 минуты, почистите и выложите вокруг авокадо.
Шаг 8
![Полейте салат приготовленным соусом и подавайте к столу.](https://img.povar.ru/mobile/bd/f5/ce/f3/salat_ebi_avokado-724811.jpg)
Полейте салат приготовленным соусом и подавайте к столу.
Шаг 9
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ac/eb/6f/84/salat_ebi_avokado-724812.jpg)
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Слоёный салат с тунцом, помидорами и авокадо](https://img.povar.ru/mobile/dd/7b/ea/50/sloyonii_salat_s_tuncom_pomidorami_i_avokado-784001.jpg)
![Яичная паста для бутербродов](https://img.povar.ru/mobile/6b/d0/91/ab/yaichnaya_pasta_dlya_buterbrodov-501038.jpg)
![Салат с макаронами и авокадо](https://img.povar.ru/mobile/8f/19/03/f8/salat_s_makaronami_i_avokado-473868.jpg)
![Паста из авокадо](https://img.povar.ru/mobile/a9/20/68/3c/pasta_iz_avokado-329630.jpg)
![Салат в авокадо](https://img.povar.ru/mobile/b6/45/06/09/salat_v_avokado-181640.jpg)
![Салат из авокадо с помидорами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/e7/f3/73/7b/salat_iz_avokado_s_pomidorami_i_sirom-60336.jpg)