Салат "Балерина"

Существует несколько вариантов этого салата. Сегодня расскажу вам, как приготовить салат "Балерина" из отварного языка. Очень нежный и вкусный, он несомненно украсит любой праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык свиной 2 Штуки
можно говяжий
Лук 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
вареное
Шампиньоны 5 Штук
свежие
Сыр 100 Грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

139 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Язык заранее отварите до готовности. Яйца отварите вкрутую и дайте остыть.

Шаг 2

Яйца нарежьте кубиками. Отдельно обжарьте нарезанный кубиками лук и шампиньоны пластинами. Сыр натрите на терке, язык нарежьте кубиками. Начинаем собирать салат. Каждый слой необходимо посолить по вкусу и смазать майонезом. Первым слоем идет язык.

Шаг 3

Далее слой обжаренного лука.

Шаг 4

Затем грибной слой.

Шаг 5

Слой из яиц.

Шаг 6

И в завершении - слой тертого сыра.

Шаг 7

Салат "Балерина" готов. Дайте ему настояться и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 3

Совет от повара:

Чем дольше варить свиной язык, тем он станет мягче. Время варки зависит от возраста свиньи. Варить необходимо при слабом кипении на медленном огне, не допуская сильного бурления.